امکانات هر مجموعه توسط کارشناسان ارزیاب، بررسی و رصد میگردد و درجه بندی میشود. متاسفانه مواد اولیه ما قیمت ثابتی ندارند و به اجبار بعد از سه ماه، نرخ گذاری انجام میدهیم. زیبایی یک رستوران، دلیل بر خوب بودن کیفیت غذا نیست. باید رستورانها دارای پروانه بهره برداری و مجوز بوده و مواد اولیه خوب و سلامتی داشته باشند. باید افراد متخصص و آموزش دیده در رستوران ها، فعالیت کنند. ارائه دهنده خدمت در این حوزه، باید دوره دیده باشد و این حق مشتری است. بهداشت در این حوزه حائز اهمیت است و باید سلامت محور باشد. آموزش بهداشت نیز در این حوزه اجباریست. مواد اولیه با کیفیت اهمیت فراوانی دارد، چون ما با سلامت مردم ارتباط مستقیم داریم.
در گفتگو با جام جم البرز مطرح شد؛
رئیس بسیج دانشگاه آزاد اسلامی استان البرز مطرح کرد؛