طبخ فست فود بدون روغن علاوه بر حفظ طعم و کیفیت، آن را به غذای سالم تبدیل میکند. در این مورد چه دیدگاهی دارید؟
یکی از چیزهایی که همیشه بدان فکر میکردم، ایجاد تغییراتی در فست فود و جلوگیری از ضررهای روغن بود. با تحقیقات زیادی که داشتیم، به چند روش طبخ کم ضرر رسیدیم که بخارپز کردن و گریل، از جمله آنهاست. روش بخارپز در آمریکای جنوبی برای سوسیس و هات داگ به کار میرود و طعم اصلی غذا نیز حفظ میشود.
مواد اولیه مورد استفاده خود را از کجا تهیه میکنید؟
ما پس از تحقیقات مفصل، چند شرکت را دستچین کردیم و غالب خریدمان از شرکت مفیدان با درصد گوشت و مرغ بالاست که واقعاً مواد اولیه باکیفیتی دارند و تولیداتشان عالی است.
درمورد منوی غذاهای موجود در فست فود پپرومیا و تنوع آنها نیز توضیح دهید.
منوی ما شامل دو دسته غذاهای سرد و گرم است. غذاهای سرد شامل انواع و اقسام ژامبونها میشود. ساندویچها نیز در دو سایز کوچک و بزرگ است. ساندویچ گرم نیز شامل کباب لقمه بدون روغن است. انواع هات داگهای بخارپز و گریل نیز از دیگر غذاهای لذیذ ماست. انواع کوکتلها و ژامبونهای تنوری و سوسیسهای خاصی مانند سوسیس چوریتسو نیز هست که داخل روده پیچیده میشود و طرفداران خاص خودش را دارد. در مجموع سعی کرده ایم پیرومیا؛ سالمترین و لذیذترین فست فود عظیمیه کرج باشد.
آدرس: عظیمیه، بلوار شریعتی، بین میدان طالقانی و میدان مهران، ابتدای خیابان پامچال جنوبی، پلاک۱۳۲
شماره تماس:۰۲۶۳۲۵۴۰۳۱۷
اینستاگرام:@pepromia.sandwich
خبرنگار جام جم البرز گزارش می دهد؛
حجر گشت مطرح کرد؛
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان در گفتگو با جام جم البرز مطرح کرد: