منتون تحقق تصور مزه ها

امروز هم افتخار هم‌صحبتی با مدیریت محترم کافه‌رستوران منتون را داشتیم که توجه شما را به بخشی از این مصاحبه جلب می‌کنم.
لطفاً خودتان را معرفی بفرمایید؟
فرشاد شادمانی رئیس هیئت‌مدیره کافه‌رستوران منتون هستم.
متولد سال ۱۳۷۲، با توجه به علاقه‌ای که از بچگی داشتم که آرزوی داشتن یک کافه کتاب کوچک بوده است که بتوانم حس خوب را به بقیه انتقال بدهم اینکه بتوانم حال دیگران را خوب کنم.
همیشه دوست داشتم در قسمتی که علاقه دارم قدم بردارم، چون در کاری که علاقه باشد پیشرفت در آن کار نیز بیشتر است.
دورنمایی که از کار می‌دیدم در حال شکل گرفتن است با توجه به اینکه ما زیرساخت‌ها را فراهم کرده‌ایم و از نیرو‌ها و کارکنان متخصص در هر لاین استفاده کرده‌ایم و توانسته‌ایم در این مسیر پیشرفت خوبی داشته باشیم.
خدماتی که در مجموعه شما ارائه می‌شود را مطرح بفرمایید؟
انواع صبحانه‌های ایرانی، انگلیسی و فرانسوی، غذا‌های ایتالیایی، منو‌های کافی شاپ، پیتزا‌های ایتالیایی، پاستا‌ها، برگر‌ها، سالاد‌ها، اسپاگتی‌ها نوشیدنی‌های ترکیبی مخصوص، کوکتل‌های مخصوص، که با توجه به فصل شیدنی‌های سرد و گرم را سرو می‌کنیم.
با توجه به سلایق مشتری‌های مان می‌توانیم نوشیدنی‌های مخصوص حالات مختلف را سرو کنیم مثل: شربت نشاط، شربت زندگی، شربت آرامش، که ترکیبی از دمنوش‌های گیاهی است که واقعاً می‌تواند شما را آرام کند مثل ترکیب گل گاوزبان، پنیرک، آویشن، و ...
لطفاً در مورد دیزاین و طراحی کافه رستوران خود توضیح بفرمایید؟
مجموعه ما یک مجموعه ۳۵۰ متری است که شامل سه بخش مختلف که بخش اول آن حیات روباز است که بارنگ‌های شاد دیزیان و طراحی‌شده است علت نام‌گذاری منتون این است که منتون شهری است در فرانسه که با ساختمان‌های رنگی دیزاین شده است که ما آمده‌ایم از این شهرو ساختمان‌های رنگی الهام گرفته‌ایم و فضا را رنگی کرده‌ایم قسمت بعدی سالن سوشیال و سالن اجتماعات است که یک فضای گرم و راحت و آرامش‌بخش برای میهمانان عزیز می‌باشد..
و قسمت بعدی فضای کهکشان منتون است یک سالن پشتی است که دیزاین شده با سیاره‌ها، ستاره‌ها، فضانوردان، و تندیس‌هایی از ماه و سفینه است.
این مجموعه ۱۲ نفر کارکنان و ۳ نفر هیئت‌مدیره که مجموعاً ۱۵ نفر باهم همکاری می‌کنند.
ظرفیت داخل مجموعه ۲۵۰ نفر می‌باشد.
امکان برگزاری مراسم، سمینار، تولد، یا میهمانی با هماهنگی قبلی امکان‌پذیر می‌باشد.
غذا به صورت بیرون بر نیز امکان پذیر خواهد بود.
یکی از ویژگی‌های منحصر به فردمجموعه منتون را مطرح بفرمایید؟
حال منتون
فقط کافی است یک‌بار امتحان کنید تا این ویژگی را خودتان از نزدیک خواهید دید
آیا امکان نمایندگی دردیگر استان‌ها برای شما وجود دارد؟
یکی از پلن‌های مجموعه ما این است که بتوانیم شعبات زنجیره‌ای داشته باشیم و به افرادی که می‌توانند آن معیار‌هایی که ما مد نظرمان است از لحاظ لوکیشن از لحاظ علم و ... را داشته باشند حتماً همکاری لازم را خواهیم داشت.
هدف شما برای آینده چیست؟
هدف ما برای آینده این است که شعبه‌های منتون را آنقدر گسترش بدهیم که مردم بدانند که فست فود غذای مضری نیست اگر درست طبخ شود، ما غذای صد درصد سالم را برای مشتری هایمان سرو می‌کنیم.
مسائل و مشکلاتی که در حیطه کاری شما وجود دارد را مطرح بفرمایید؟
به دلیل نزدیک بودن لوکیشن ما به دانشگاه و حضور دانشجویان بدون رعایت و توجه به مسئله حجاب بار‌ها پلمپ شده‌ایم که با توجه به پلاکارد‌هایی که در این زمینه نصب شده و انجام کار‌های قانونی این مسئله همچنان ادامه دارد
نقش رسانه چقدر می‌تواند در بهبودی شرایط کاری شما تاثیر گذار باشد؟
با توجه به اینکه دوره تکنولوژی و رسانه است صد در صد تاثیر گذار است مخصوصا در دوره ایی زندگی می‌کنیم که رسانه نقش اصلی را ایفا می‌کند.
مدیریت محترم کافه رستوران منتون جناب آقای فرشاد شادمانی توصیه خود را این گونه مطرح فرمودند:
اینکه جوانان از شروع کردن هیچ کاری نترسند. من از زیر صفر شروع کردم در حال حاضر مجموعه مایکی از نمانام‌های استان البرز می‌باشد، فقط پای تصمیم‌های خود بایستند و فقط بعد مادی را در نظر نگرفته برای من حالی که در منتون وجود دارد بسیار با ارزش‌تر است از هر چیز دیگری سعی کنید با توجه به شناخت پتانسیل و علاقه‌مندی که به یک حرفه دارید ورود به آن عرصه را داشته باشید مطمئن باشید موفق خواهید شد.
روز‌ها و ساعات کاری کافه‌رستوران منتون را بفرمایید؟
همه‌روزه از ساعت ۸ الی ۲۴
راه‌های ارتباطی با مجموعه منتون را مطرح بفرمایید؟
پیج اینستاگرام:
۰۹۱۲۶۳۹۳۶۱۲
۰۲۶۳۲۲۴۴۶۸
آدرس:
استان البرز، کرج، بلوار موذن، نبش بلوار دانشگاه، کافه رستوران منتون