حضور صنف رستوران در کلاس های آموزشی، افزایش یافته است

مشکل اصلی در این حوزه، کرایه مکان و افزایش هزینه اجاره بها است که هر سال دو برابر می‌شود. مشکل دیگر، تورم روزافزون مواد اولیه است. ما نمی‌توانیم هر روز قیمت محصولات را تغییر دهیم و در نتیجه سودمان روز به روز کاهش می‌یابد. در گذشته، میزان خرید مردم کمتر بود، اما در حال حاضر توانسته ایم پیشرفت خوبی داشته باشیم. رستوران‌ها در کلاس‌های حضوری و آنلاین بیشتری شرکت می‌کنند و رعایت بهداشت نیز افزایش یافته است. در سال‌های گذشته، مالیات بهتر بود، اما در حال حاضر مقرون به صرفه نیست. باید هزینه بیمه‌ها کاهش یابد و برای برخی از مشاغل، درصد پرداخت بیمه کمتر شود.
رسانه‌ها و مطبوعات می‌توانند در این زمینه نقش مهمی را ایفا کنند. شغل ما بسیار دشوار است و باید تلاش بیشتری انجام دهیم تا کیفیت خدمات تغییر نکند.