مشکلات ما در این حوزه در تامین مواد اولیه و تحریمها میباشد و قیمت مواد اولیه بسیار بالا است، باید پیشرفت کار و تکنولوژی روز وارد کشور گردد. در این صنعت در بعضی نقاط کوچک، که تولید انجام میشود یک استاندارد غیر واقعی در محصولات، وجود دارد که باعث شده است، اعتبار شرکتهای بزرگ تولیدی که با استاندارد کار مینمایند، متاسفانه زیر سوال برود، باید مردم، آگاهی کامل نسبت به خرید داشته باشند. از مسئولین خواهش میکنیم که در نمایشگاه ها، مکانی برای تولید کنندگان اختصاص دهند تا دست بازرگانان، از این حوزه کوتاه شود، زیرا بعضی از دلالها با برندهای شخصی، محصولات را در نمایشگاهها عرضه نموده و میفروشند، بیشتر این بازرگان ها، علم این حوزه را ندارند و به دنبال سود هستند که باعث تعطیل شدن شرکتهای تولیدی میشوند.
مهدی حیدری، مدیر کارگاه کیک و کلوچه دادچه:
محمود ندیمی، مدیریت قنادی ماه السلطنه تاکید کرد:
محمد دباغ پور، مدیر مجموعه رهرو پارت:
محمد حسین عمو نجف، مدیر مجموعه پخش پرسام: