تازه ها
بگیرو ببر
به خود باور داشته باشید برای شروع باید باور کنید و برای حرکت آگاهی وتجربه لازم را کسب کنید از مشکلات درس گرفته و توشه راه خود کنید.
پدر و مادر عزیز باید به این نکته توجه داشته باشند که فرزندان خود را مستقل بار بیاورند؛ این نکته در حال حاضر بسیار مشهود است که بعضی از نوجوانان حتی درموارد بسیار ابتدایی و شخصی نیاز به کمک دارندو نمی‌توانند مدیریت کنند.
حمایت زیاد باعث آسیب‌های زیادی در بزرگسالی خواهد شد.
فقط خوراک و پوشاک نیست.
ما در قشر نوجوان خلا‌های بسیاری زیاد تربیتی مشاهده می‌کنیم.
افتخار هم صحبتی با یکی از مدیران محترم کافه‌ای در استان البرز را داشتیم که توجه شما را به بخشی از این مصاحبه جلب می‌نماییم.
لطفاً خودتان را معرفی بفرمایید:
مژگان افخمی کارشناس حقوق؛ کارمند فرهنگی آموزش و پرورش در ناحیه ۳ آموزش و پرورش استان البرز مشغول درزمینه سازمان دانش‌آموزی و در رابطه با اردو‌های دانش‌آموزی و کار‌های فرهنگی فعالیت می‌کنم.
در کنار کار فرهنگی که دارم با همکاری اعضایی خانواده و همراهی با چهار نفراز بانوان فعال در زمینه شیرینی خانگی فعالیت دارم.
سرکار خانم مژگان افخمی اصالتا از استان البرز و روستای واریان هستند از این رو مقداری با این منطقه شمارا آشنا خواهیم کرد.
واریان:
منطقه‌ای توریستی در کنار جاده چالوس این روستا که نامش در کل دنیا پخش شده است جاذبه‌های گردشگری زیادی دارد.
روستایی با مردمان بی نهایت مهمان نواز و خوش رو و فرهنگی غالبا مردم این روستا از یک هنر ذاتی برخوردار هستند و هرکدام در هر زمینه‌ای که بتوانند برای ارتقاء کشور قدم برمی دارند.
مکان‌های دیدنی واریان:
مسیر تردد روستای واریان فقط با قایق است جاده ماشین رو ندارد وهمین نکته خودش بهترین فرصت برای تفریح سالم است. این روستا مکانی بسیار زیبا در دل طبیعت است
سوغاتی محله واریان:
نون توتک که ثبت شده و سوهان مشگوی که ترکیب گردو و شیره توت است که تلاش می‌کنم که به ثبت جهانی برسانیم.
یکی از ویژگی‌های خاص مردمان واریان:
اهالی روستای واریان بسیار مهمان نوازهستند.
وحدت و همدلی مردمان واریان زبان زد خاص عام شده است. در تمام مراسمات شادی و غم کنار هم هستند وهرگز یکدیگر را تنها نمی‌گذارند؛ حضور واریانی‌ها در تمام ارگان‌ها نشان از فعالیت فرهنگی و اداری آنها دارد افرادی با سواد و غم خوار مردم هستند.
چه انگیزه‌ای باعث ورود شما به حرفه کافه داری شد؟
بنده فردی فعال در امور کار‌های فرهنگی و هنری هستم و بسیار علاقه‌مند به ارتقاء فعالیت خودم داشتم از آنجایی که فرزندم درکافه فعالیت میکرد و درآماده سازی قهوه بسیار کار بلد بود سعی کردم باهمکاری و همراهی یکدیگر مجموعه‌ای کافه‌ای که نمونه باشد را افتتاح کنیم و این اولین قدم برای انتخاب و وارد شدن به این حرفه بود.
از طرفی بسیار علاقه‌مند بود م که از پتانسیل افراد توانمند نیز استفاده شود و به نوعی کار آفرینی نیز کرده باشم به همین سبب با چهار نفر ازبانوان فعال در حیطه آشپزی و کیک شروع به کار کردیم.
چند سال هست که در این حیطه فعالیت دارید؟
از سال ۱۳۹۰ در کافه و قهوه شروع به کار کردم که پسرم اولین کافه سیار در صندوق ماشین ۲۰۶ در ایران راه اندازی کرد که برای خیلی‌ها جذاب بود و مورد استقبال عموم مردم قرار گرفت که بعد‌ها از این کافه سیار ما نیز الگو برداری زیادی کردند و اکثرا نیز موفق شده اند و بنده از اینکه توانسته ام نوع کارجدیدی را ابداع کنم بسیار خرسندم.
دقت در انتخاب شغل چقدر می‌تواند در موفقعیت آینده کاری تاثیر گذار باشد؟
والدین باید دقت کنند که فرزندان آنها به چه مواردی علاقه دارد و پتانسیل‌های ان‌ها را بررسی کند و در همان حیطه کاری یا تحصیلی سرمایه گذاری کنند.
بنده فرزندم را در سن۱۵ سالگی به مشاوره بردم تشخیص داده شد که در کار‌های فنی و هنری مهارت دارد و خودش هم علاقه به کافه و کافه‌داری و قهوه داشت با توجه به علاقه سعی در حمایت ایشان کردم وخیلی زود توانستیم ثمرات موفقعیت ایشان را ببینیم.
مهم مهم مهم مهم
از انجایی که بنده در خدمت دانش اموزان در اموزش پرورش هستم و خصوصا در اردو‌ها مدرسه همراه و همسو با آنها می‌شوم به راحتی میتوان از مشکلات ونگرانی آنها مطلع شد.
خیلی از این نوجوانان توانایی‌های دارند که باید به سمت وسو خودش با حمایت والدین ومشاورین هدایت شوند که د رآینده بیشتر مثمر ثمر واقع شوند.
والدین حتما در این سن از همکاری یک مشاور نهایت استفاده را بکنند که آینده فرزندانشان را بتوانند بیمه کنند.
خدماتی که در کافه آرامو انجام می‌شودرا مطرح بفرمایید؟
به علت فضای کم کافه بیشتر به شکل بیرون بر هست خدماتی که در کافه ارائه میشود انواع کوکی‌های رژیمی؛ انواع کوکی‌های قشر جوان پسند با بهترین شیرین‌ها ارائه میشود.
سرویس و تعمیردستگاه‌های خانگی؛ صنعتی و تعمیر دستگاه‌های قهوه و کلیه مشتقات کافه و کافه‌داری یکی دیگر از فعالیت ما در این کافه میباشد.
مشکلات و مسائلی که در حیطه کاری شما وجود دارد را مطرح بفرمایید؟
از نظر اقتصادی باید این مشاغل حمایت بیشتری شوند مسئولین نسبت به جوان‌ها و بانوان کارآفرین بیشترباید دقت کنند وآن‌ها را حمایت کنند.
امروزه با توجه به دنیای مجازی خوشبختانه بانوان فعال و توانمند زیادی هستندکه به دورهمی‌های سالم و فرهنگی روی آورده اندو با حضور فعال خود در نمایشگاه‌ها و ایونت‌ها که هم فعالیت اقتصادی داشته باشند و هم به دنیا ثابت کنند که زنان ایرانی همیشه در فعال هستند و هر بانوی ایرانی می‌تواند با قدرت استقلال مالی داشته باشد، اما برای حضور دراین نمایشگاه و ارائه هنر‌های دستی که هرکدام خصوصیات منحصر به فردی دارد باید هزینه‌های زیادی پرداخت کنند که در توان خیلی از این بزرگواران نیست و همین باعث کم رنگ شدن حضوراین قشر در عرصه اقتصادی خواهد شد.
راه موانع و مشکلاتی را که مطرح فرمودید را بیان بفرمایید؟
مهمترین روش حمایت دولتی در ارائه نمایشگاه برای بانوان کار آفرین به صورت رایگان است این حرکت می‌توانند مشوق رشد این فعالیت شود و بانوان بیشتری امکان حضور در این نمایشگاه‌ها را پیدا کنند و تاثیر بسیار خوبی در رشد وارتقاء و معرفی برخی از توانمندی بانوان کار آفرینی خواهد بود که شاید جای برای دیده شدن نداشته باشند.
دولت با حمایت خود در ارائه خدمات و فضایی نمایشگاهی دغدغه این قشر را کمتر خواهد کرد و بازدید کنندگان این نمایشگاه‌ها با توجه به اهمیت موضوع (بانوان کار آفرین و صنایع دستی) سبد خرید خود را پررنگتر خواهند کرد.
نقش رسانه چقدر می‌تواند در پیشرفت و ارتقای شغل و حرفه شما تاثیر گذار باشد؟
نقش رسانه خیلی موثر است اینکه صدای ما را به گوش مسئولین برساند و تبلیغات کار بانوان کارآفرین باشد.
اگر رسانه‌ها رسالتی را که دارند به نحوه احسن انجام دهند حتما می‌توانند در هر صنفی که ورود کنند باعث رشد و ارتقاء ان صنف شوند.
مردم به رسانه اعتماد دارند و رسانه باید از این فرصت نهایت استفاده را انجام دهد.
سرکار خانم مژگان افخمی توصیه خودرا به علاقه‌مندان به این حرفه اینگونه مطرح فرمودند:
برای انتخاب شغل باید حتما توان فکری و مالی و پتانسیل‌های خودمان را بشناسیم و با مشورت وبا مطالعه وارد یک حرفه کاری شویم، اما برای ورود به حرفه کافه نکته‌ای را باید توجه کرد؛ این رشته کار شغلی ظریف و بسیار با دقت است، چون مستقیما به سلامت افراد بستگی دارد حتما باید کار کافه داری را وارد بود و در ابتدا در کنار مجموعه‌ای کسب تجربه نمایند وبا پشت کار وارد این کار بشوند.
هدف شما برای آینده کاری تان چیست؟
تصمیم داریم کار فرهنگی و کار قهوه را باهم در کافه داشته باشیم که یک بار فرهنگی داشته باشد.
با توجه به شرایط کنونی جامعه اگر حمایت خانواده‌ها نباشد نسل نوجوان تنها هست و نظارت روی فرزندان و صمیمیت بین خانواده و فرزندان اصلح میباشد
سعی دارم در محیط کافه این مشکل راحل کنم و رابطه فرزندان باخانواده را گرمتر کنم.
راه‌های ارتباطی با شما:
آدرس:
کرج مهرشهر- چهارراه گلزار - ابتدای بلوارانوشیروان غربی - جنب بانک مسکن
کافه آرامو
مژگان افخمی: ۰۹۱۲۵۶۰۵۵۳۵
آرمان علی محمدی واریانی: ۰۹۱۲۵۶۳۳۷۲۵
روز‌های فعالیت: کل ایام هفته
ساعات کاری: ساعت ۱۰ الی ۱۱
نظرات کاربران
یادداشت
گفت و گو
زینب دکامی، نخبه شاهد و ایثارگر در گفتگو با خبرنگار جام جم بیان میکند:
تمام افتخار بنده، همسفر شدن در مسیر زندگی با جانبازی است که همه موفقیتهایم را مدیون او هستم
خبرنگار جام جم البرز گزارش می دهد؛
فرصتها و تهدیدهای صنعت مد بررسی شد
حجر گشت مطرح کرد؛