مسئولین، تسهیلات مالی را برای تولیدکنندگان داخلی فراهم کند

یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های رستوران‌ها و فست‌فودها، تأمین مواد اولیه با قیمت مناسب است. افزایش هزینه‌ها، به‌ویژه در زمینه خرید روغن، فشار زیادی به کسب‌وکار‌ها وارد کرده است. این در حالی است که بسیاری از رستوران‌ها مجبورند همچنان کیفیت خود را حفظ کنند و خدمات مناسبی ارائه دهند. علاوه بر این، هزینه‌های مالیاتی و بیمه نیز مشکلات زیادی ایجاد کرده‌اند. هزینه بیمه هر نفر نزدیک به ۶ میلیون تومان است که بار مالی سنگینی را به ویژه بر دوش واحد‌های کوچک می‌گذارد و برخی از کسب‌وکار‌ها را به سمت کاهش تعداد کارکنان می‌برد.

اگر من رئیس اتحادیه بودم، اولویت اصلی‌ام حمایت از تولیدکنندگان داخلی و تأمین مواد اولیه با قیمت مناسب از آنها بود. این اقدام نه تنها به کاهش هزینه‌ها کمک می‌کند، بلکه باعث تقویت صنعت داخلی و کاهش وابستگی به واردات خواهد شد. همچنین، به دلیل وابستگی مردم به رستوران‌ها و فست‌فودها، این مراکز نه تنها به تأمین غذای سالم کمک می‌کنند، بلکه بخش مهمی از سبک زندگی شده‌اند. برای رفع مشکلات موجود، پیشنهاد می‌کنم که اتحادیه با همکاری دولت، طرح‌هایی برای کاهش هزینه‌های بیمه و مالیات در نظر بگیرد و تسهیلات مالی برای تولیدکنندگان داخلی فراهم کند. این اقدامات می‌تواند فشار‌ها را کاهش دهد و به رشد صنعت رستوران‌داری کمک کند.