به گوشتهایی که برای حفظ و نگهداری آنها موادی اضافه ویا با روشهای صنعتی تغییر شکل داده میشود مانند گوشتهای نمک سود، فراوردههای پخته و نیم پخته؛ انواع کالباس و سوسیس و محصولات مشابه آن راکه حداقل نیمی از آن را گوشت تشکیل میدهد فراوردههای گوشتی اطلاق میشود.
مهمترین فراورده گوشتی در ایران سوسیس و کالباس ودر مرتبه دوم همبرگر است. در ایران کنسرو های گوشتی چندان متداول نمیباشد.
کد خبر: ۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۸