شیرین یکی از ۴ طعم اصلی است که زبان انسان آنرا می‌چشد خوشایندترین شان است با آنکه پزشکان وکارشناسان تغذیه مضرات مصرف زیاد آن را همیشه گوشزد می‌کنند، اما کو گوش شنوا هنوز کسی نمی‌داند که کجا و چگونه اولین شیرینی پدید آمد. شاید مادری خوش ذوق برای خوشحال کردن فرزندان در حین پخت نان برای بهتر کردن طعم نان با افزودن مواد غذایی شیرین اولین نان شیرین را تهیه کرده است شاید یک سرآشپز در مطبخ شاه دوران خویش نوعی شیرینی را پدید آورده است طبق بررسی‌های به عمل آمده تاریخچه شیرینی پزی در ایران به نوعی کیک به نام لاویش باز می‌گردد که از آرد جو پخت میشد.

روز‌های قدیم که به روستا‌های خودمان می‌رفتیم هر هر خانه‌ای بوی خوب وعالی نان به مشام ما می‌رسید و همیشه روستا را با بهترین نان‌ها به یاد داریم؛‌ای کاش امروز دوباره این امکان فراهم می‌شد تا تجربه بهترین نان را در کنار زندگی شهری خود داشته باشیم. ما سعی کرده ایم یکی از بهترین مجموعه‌های این صنعت را که یک خواهر و برادراداره می‌کنند به شما معرفی کنیم تا یاد و خاطره بهترین روز‌های زندگی خودرا دوباره تجربه کنید.