تازه ها
حمید رضا داوودی، مدیر عامل گروه غذایی سلمان فارسی تاکید کرد:
تأمین مواد اولیه و کمبود پرسنل، مشکل اساسی صنایع غذایی
روزنامه جام جم البرز، با حمید رضا داوودی، مدیر عامل گروه غذایی سلمان فارسی، گفت‌وگویی انجام داده است که ماحصل آن را در ذیل می‌خوانید:
مشکلات در این حوزه بسیار زیاد است؛ از تأمین مواد اولیه گرفته تا کمبود پرسنل و نبود تجهیزات مناسب.
اگر از تولیدکنندگان و کارآفرینانی که در این حوزه فعالیت می‌کنند حمایت می‌شد، وضعیت بسیار بهتری را شاهد بودیم. صنعت غذا، صنعتی کوچک و بی‌اهمیت نیست.
برای نمونه، واردات تجهیزات آشپزخانه به‌شدت گران شده است. اگر در سال ۱۳۹۰ می‌خواستید یک آشپزخانه را با بهترین تجهیزات راه‌اندازی کنید، شاید هزینه‌ی آن به یک میلیارد تومان هم نمی‌رسید. اما در سال ۱۴۰۳، برای تجهیز یک آشپزخانه مشابه، بالغ بر ۲۰ میلیارد تومان هزینه صرف کردیم.
واقعیت این است که در شغل‌های مربوط به حوزه غذا، سرمایه‌گذاری ارزش چندانی ندارد؛ این شغلی است که تنها با تلاش و پشتکار می‌توان در آن موفق شد.
در این میان، فضای مجازی بهترین و مؤثرترین بستر برای معرفی و توسعه این کسب‌وکارهاست.
نظرات کاربران
یادداشت
گفت و گو
محمد صادق ملا باقر، مدیر آموزشگاه تخته گاز تاکید کرد:
اهمیت کیفیت آموزش در آموزشگاه ها
امین محمدی، مدیر عامل شرکت تجارت راوین:
رسانه‌ها، دغدغه‌های مصرف‌کنندگان را به گوش مسئولان برسانند
مصاحبه اختصاصی با لیلا فصیحی، نماینده شرکت پرستاری مراقبت از سالمندان و بیماران
وجدان، مهربانی و تعهد؛ راز موفقیت در حرفه‌ی مراقبت از سالمندان و بیماران
رزا زارعی، مدیر مجموعه رزیتا پتینه: