ایرانی‌ها در تمام دنیا به مهمان نوازی و برخورد خوب و شایسته از دیر باز در اصول رفتاری ایرانیان بوده است. در ایران در مراسم‌های مختلف از انواع شیرینی استفاده می‌کنند که با نوع مراسم نوع شیرینی‌ها نیز تغییر می‌کند. برای پذیرایی از مهمانان در مراسم‌های مختلف ومهمانی‌های خانگی ودورهمیا یک شیرینی تازه و خوب جایگاه خودش را دارد. در مراسم‌ها واعیاد مذهبی نیز در ایران خصوصا از انواع شیرینی‌ها استفاده می‌شود امروز افتخار هم صحبتی بایکی از مدیران محترم در صنف قنادی را داشتیم که توجه شمارا به بخشی از این مصاحبه جلب می‌نماییم.