شهر نان؛ انتخاب اول خانواده‌های ایرانی

مسیر تاسیس شهر نان، با چه آرمان و چشم اندازی آغاز گردید؟

احداث این کارخانه با هدف تولید انواع نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم صنعتی صورت گرفت؛ رویکردی مبتنی بر بهره‌گیری از روش‌های نوین تهیه و عمل‌آوری خمیر، به‌کارگیری ماشین‌آلات پیشرفته و فناوری‌های روز، با هدف ارتقای ارزش غذایی نان و دستیابی به تولیدی اقتصادی و پایدار.

شرکت نان خوشه (سهامی خاص) با نام تجاری «شهر نان ژیهات»، با سابقه‌ای درخشان در عرصه تولید نان‌های صنعتی، هم‌اکنون با ظرفیت تولید روزانه ۱۰ تا ۱۵ تن، به‌عنوان یکی از واحد‌های پیشرو در این صنعت فعالیت می‌نماید.

در حال حاضر، مجموعه شهر نان با اشتغال‌زایی برای ۱۵۰ نفر در واحد‌های تخصصی و مجزا، نمونه‌ای موفق از هم‌افزایی دانش، فناوری و نیروی انسانی را عینیت بخشیده است.

علاوه‌بر شاخصه‌های برتری که به آنها اشاره داشتید، بفرمایید در زمینه بهداشت و سایر الزامات تخصصی، چه گواهی‌نامه‌هایی دریافت نموده‌اید؟

در این راستا مجموعه شهر نان موفق به اخذ پروانه بهره‌برداری صنایع از وزارت صنعت، معدن و تجارت و نیز پروانه بهره‌برداری بهداشتی از سازمان غذا و دارو استان البرز شده است. همچنین پروانه بهداشتی ساخت برای کلیه محصولات از سازمان غذا و دارو و کد IRC از سازمان غذا و دارو استان البرز، به‌منظور شناسایی و ثبت رسمی محصولات نیز دریافت گردیده است.

پروانه معتبر فعالیت مسئول فنی، در راستای نظارت تخصصی بر فرآیند تولید و پروانه استاندارد ملی ایران برای محصولات، صادره از سازمان ملی استاندارد ایران از دیگر این مدارک می‌باشد.

اهمیت غذایی نان‌های صنعتی نسبت به نان‌های سنتی چگونه است؟

نان، به‌عنوان یکی از ارکان اصلی سبد غذایی خانوار، سهم بسزایی در تأمین پروتئین، کالری، املاح معدنی و ویتامین‌های گروه B دارد و نقشی تعیین‌کننده در حفظ سلامت تمامی گروه‌های سنی، به‌ویژه اقشار آسیب‌پذیر ایفا می‌کند. در حال حاضر تقاضا برای نان‌های صنعتی با کیفیت بالا، روندی فزاینده یافته است. نان‌های صنعتی، به پشتوانه بهره‌گیری از فناوری‌های نوین، کنترل دقیق فرآیند تولید و رعایت استاندارد‌های بهداشتی، از ارزش تغذیه‌ای بالاتری برخوردارند و پاسخ‌گوی نیاز‌های سلامت‌محور جامعه امروز هستند.

با توجه به این رشد چشم‌گیر تقاضا، چه ارزیابی از عملکرد واحد فروش کارخانه دارید؟

بخش فروش تا کنون عملکردی پویا و سازمان‌یافته از خود نشان داده است. مجموعه شهر نان با بهره‌مندی از شبکه‌ای متشکل از ۶۰ پخش‌کننده فعال در استان‌های البرز و تهران، توانسته پوشش گسترده‌ای در بازار هدف ایجاد نماید.

مجموعه ما، افتخار همکاری با طیف وسیعی از سازمان‌های دولتی و نهاد‌های معتبر را دارد. راه‌آهن ج. ا. ا؛ شرکت‌های هواپیمایی فعال در خطوط داخلی و بین‌المللی؛ شرکت‌های خودروسازی برجسته؛ تعدادی از بیمارستان‌ها و مراکز درمانی؛ برخی از گروه‌های صنعتی و تولیدی‌های بزرگ؛ مجموعه‌ای از رستوران‌ها، هتل‌ها و مراکز پذیرایی معتبر، از جمله این مشتریان هستند.

افق پیش‌روی این مجموعه را در مسیر توسعه آینده چگونه ترسیم می‌کنید؟

با توجه به مسائل مطرح شده، شرکت شهر نان خوشه با در نظر گرفتن توان تولید در دو شیفت کاری ۸ ساعته و داشتن پرسنل متعهد، با خرید زمینی به مساحت ۷۵۰۰ متر در شهرک صنعتی خوارزمی واقع در ماهدشت کرج و خرید دستگاه تمام اتوماتیک تولید نان صنعتی به نام مکاترم ساخت کشور فرانسه، با هدف راه‌اندازی سایت دوم با نام «شهر نان طلایی» قصد دارد که حجم تولیدات خود را به چند برابر افزایش دهد. تا بدین وسیله بتواند به تامین نان مردم عزیزمان در استان‌های البرز، تهران و استان‌های همجوار کمک نماید و همچنین در شرایط اضطرار عضو ستاد بحران قرار گیرد. به طور کلی در تلاش هستیم شهر نان به گونه‌ای عمل کند که پشتیبان غذایی و انتخاب اول خانواده‌های ایرانی باشد.

آدرس فروشگاه: کرج- جهانشهر- بلوار مولانا- نبش خیابان ارکیده شرقی

کارخانه اول: جاده شهریار- بعد از شهرک وحدت- شهرک صنعتی سیمین دشت - خیابان هشتم غربی -پلاک ۱۵۲

ماهدشت - شهرک صنعتی خوارزمی- خیابان سرداران هشتم جنوبی

شماره‌های تماس:

۰۲۶۳۵۹۸

۰۲۶۳۴۴۰۰۳۲۴

۰۲۶۳۴۴۸۶۳۷

وب سایت:

www.shahrenan.com

اینستاگرام:

shahr_e_nan